Event体験・交流

魚沼!白炭塾2019 参加者募集中!

今、炭を知り、炭と向き合う。

 

日本の原風景が広がる新潟県魚沼市。
人々は里山と共に生き、里山を活かす術を磨いてきました。
その一つが『炭焼』です。
古くから伝わる炭焼技術を名人と学び、里山と向き合います。

 

 

開催日程

  • 第1回 7月13日(土)~14日(日)
  • 第2回 8月31日(土)~9月1日(日)
  • 第3回 10月12日(土)~13日(日)
  • 第4回 11月2日(土)~3日(日) 

    ※第1回目と3回目は、黒炭焼き体験と白炭焼き両体験ができます。

 

スケジュール

第1・3回  

土曜日 黒炭焼き体験 9:00~16:30

            予習会        17:00~18:00 

     交流会    18:30~

日曜日 白炭焼き体験  6:00~17:00  

 

第2・3回  

土曜日 予習会    17:00~18:30    

    交流会    18:30~

日曜日 白炭焼き体験  6:00~17:00  

 

 

開催場所

白炭焼き体験 福山森林体験の家 木炭体験施設
              (福山峠のふるさと広場)魚沼市福山新田1326

黒炭焼き体験 越後ハーブ香園入広瀬 
       魚沼市横根3013-1

 

 

募集人数

各日程とも先着10名

 

 

参加費

第1・3回 3,500円(朝・昼の食事、保険料込)

第2・4回 2,500円(朝・昼の食事、保険料込)

※予習会後の交流会に参加される方は、別途2,000円をご負担いただきます。
※第1・3回の1日目の昼食はご持参ください。

 

 

白炭塾の内容

白炭の生産工程を一日かけて学びます。
薪割りや炭材の窯入れ、窯の中からの炭出しなどをトータルで学ぶことが出来ます。

詳細については白炭塾2019チラシ表 及び魚沼産森ひかりをご覧ください。

 

講師紹介

白炭塾講師 橘 福二 氏

自然との共生を考え東京の職場を退職。
地元福山新田へUターン、その後炭焼を始めて10数年になります。
炭焼は奥が深く、だからこそ面白いものです。
既に炭焼をされている方、初めての方も大歓迎です。
今年も前日の予習会後に交流会を企画しております。
炭火を囲み、魚沼のソウルフード「モツ焼き」に舌鼓を打ちながら語らいましょう。

黒炭焼き体験 特別講師 中沢 正康 氏

黒炭焼きを始めて21年になります。
黒炭と白炭はそれぞれ特徴

がありとても面白いものです。
多くの皆さんからのご参加をお待ちしています。

 

申込締切 

各日程の開催日前週の金曜日までに申込書もしくはメールフォームよりお申込ください。
※各日程とも10名に達し次第締め切らせていただきます。

 

 

宿泊について

宿泊が必要な方は、お申し込み時にご相談ください。
宿泊費用は、参加費に含まれておりませんので、各自宿泊施設へお支払いください。

 

 

魚沼市農林課担当より

平成25年度より開催してきた白炭塾も、今年で7年目となります。
市外県外から参加される方も増えており、当イベントの広がりを実感しております。
また、今年は黒炭体験の実施回数を2回予定しており、白炭と黒炭の違いを肌で感じ学ぶことができる内容となっています。
皆様のご参加お待ちしております。

 

 

お申込・お問い合わせ

魚沼市役所 農林整備課(担当:林政係)
TEL:025-799-4603/FAX:025-799-2250
E-mail:nourin@city.uonuma.lg.jp